2022年德宏师范高等专科学校高职单招绿色食品生产技术

【培养目标】培养德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好思想品质、职业道德、敬业精神和责任意识，掌握绿色食品生产与检测所必需的理论和方法，能从事绿色食品生产、组织管理、检验、监测、绿色食品认证、质量监督、新产品开发、生产工艺设计绿色食品行业管理和绿色食品宣传和营销等工作的高等技术的高素质应用型人才。

【主干课程】食品微生物学、食品生物化学、农业基础化学、植物与植物生理、食品理化检测技术、绿色食品生产技术、食品质量与安全控制技术、食品标准与法规等。

【专业特色和优势】本专业服务云南大健康产业，对接绿色食品产业，定位绿色食品生产与加工技术领域，该专业人才培养模式采用两年在校学习理论课，大三一年在对口企事业单位开展专业实训和实习，培养具备绿色食品生产与加工的基础知识和技能，熟悉绿色食品生产的品控、认证管理工作，胜任绿色食品的产地环境进行监控评价和产品项目检验的专业技术人员。

【就业方向】毕业生可就职于绿色食品生产基地及各绿色食品龙头企业，从事绿色食品生产、组织管理、检验等工作；绿色食品检验监测部门从事绿色食品检验、监测工作；绿色食品专门管理机构从事绿色食品认证、质量监督、绿色食品行业管理和绿色食品宣传等方面的工作；现代农业高科技园区、大型超市、农副产品批发等流通、消费领域等从事食品生产、分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理等工作。

答案来源于:2022年德宏师范高等专科学校高职单招招生专业介绍