课程设置:无机及分析化学、生物化学、食品微生物学、功能性食品、食品安全与质量控制、食品发酵技术、食品分析与检测以及实践环节。
就业方向:在食品加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理和质量安全控制;在餐饮业从事营养配餐和营养卫生指导;在食品企业、质量监督部门从事食品质量分析检测等工作。
答案来源于:2022年沧州职业技术学院化工与生物医药工程系专业介绍
2022年沧州职业技术学院化工与生物医药工程系食品检验检测技术类似问题答案