本专业培养熟悉农作物生产，经营、管理和服务等，过程的高素质劳动者和技能型人才，从事粮食作物，经济作物及果树，蔬菜，花卉等作物的栽培管理。植物保护、农业生产技术咨询、服务和指导等工作。开设的主要课程包括:思政课、语文、数学，英语、化学、植物保护技术，植物生产与环境、农作物生产技术，蔬菜生产技术、林果生产技术，农产品贮藏加工等，毕业生主要是参加应用型本科考试或高职分类招生考试升入高校继续学习。
答案来源于:2022年滁州市应用技术学校春季招生
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 作物生产技术 | 朔州职业技术学院 | -- | -- |
| 作物生产技术 | 黑龙江工商职业技术学院 | 三年 | -- |
| 作物生产技术 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 三年 | -- |
| 作物生产技术 | 保定职业技术学院 | -- | -- |
| 作物生产技术 | 广西农业职业技术学院 | 2.5 年 | -- |
| 作物生产技术 | 玉溪农业职业技术学院 | 三年 | -- |
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