食品加工技术专业开办于2005年,是巴音郭楞职业技术学院重点建设专业之一,该专业2015年获得自治区支持职业学校提升专业服务能力项目支持,有自治区级精品课程一门。具有企业工作经历、丰富实践经验的专兼职教师8人,其中副教授3人,高级工程师1人,硕士研究生4人。
培养目标:培养具有良好职业道德和法制观念,掌握食品生产加工技术必备专业理论知识和实践技能,能从事食品生产、分析检测、工艺管理、质量管理、产品研发等食品及相关行业需要的高素质技术技能型人才。
主要课程:果蔬贮藏与加工技术、焙烤食品生产技术、果酒生产技术、肉制品生产技术、乳品生产技术、粮油加工技术、软饮料生产技术、食品检测技术、食品营养与卫生、食品微生物、蛋制品加工技术等课程
实训设备
拥有食品加工实训果蔬加工实训室、焙烤食品实训，食品加工实训室，食品检测实训室等四个实训室,有果蔬加工生产线、立式烤箱、数码生物显微镜、紫外分光光度仪、脂肪测定仪、水分分析仪、旋转蒸发仪、水浴氮吹仪等实训仪器设备,已与中粮新疆屯河股份有限责任公司焉耆番茄制品分公司、新疆冠农果蔬食品有限公司、新疆丁丁食品有限责任公司、新疆芳香林草生态发展有限责任公司、新疆焉耆三宇实业有限责任公司、新疆瑞源乳业有限公司、库尔勒一鸣仓储有限责任公司等多家企业建立了稳固的实验、实习、培训、就业、应用技术开发等多功能为一体的院外实训基地,能够满足学生顶岗实习及就业的需求。
二、2022年招生专业
专业代码 |
序号 |
专业名称 |
单招 |
直升专 |
三校高职 |
普招 |
410303 |
28 |
畜牧兽医 |
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490101 |
29 |
食品智能加工技术 |
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410202 |
30 |
园林技术 |
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410105 |
31 |
园艺技术 |
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410106 |
32 |
植物保护与检疫技术 |
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
2022年巴音郭楞职业技术学院生物工程学院食品加工技术专业类似问题答案