2022年北京联合大学什么是酒店管理专业?

酒店管理专业是面向国内外高端酒店集团、高星级酒店、国际知名品牌酒店、高端民宿等住宿接待业及相关现代服务业，培养经营管理、策划、咨询和培训人才的一门学科。酒店管理既包括对酒店前厅、客房、餐饮、会议、市场营销、财务和人力资源的管理，也包括相应的酒店服务质量管理、信息管理等。本专业培养具有扎实的管理学和旅游学知识，具备酒店数字化运营、流程设计和实践运营能力，具有宽阔国际视野和跨文化交流能力的酒店及服务业的业务骨干和中高级管理者。

2.本专业的研究对象是什么?

本专业研究酒店及酒店集团运营和发展中的管理问题，主要包括酒店前厅、客房、餐饮、会议等业务管理，市场营销、财务和人力资源等职能管理，酒店服务质量控制和项目投融资管理等。也包括适应酒店产业数字化发展需求的酒店信息管理、收益管理等。

3.本专业的主要课程有哪些?

本专业的课程包括学科教育课程和专业教育课程，主要有管理学、经济学、会计学、统计学、旅游接待业、旅游消费者行为学、旅游信息化管理系统、酒店运营管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店收益管理、酒店商务英语、大数据分析与应用、旅游及酒店项目投融资等。设置认知实践、岗位实践、管理实践和综合实践教学环节实践教学4年不断线。

4.我们的培养优势在哪里?

本专业是国家级一流本科专业建设点、北京市一流本科专业建设点。作为北京市第一个酒店管理本科专业，获得北京市属高校优势专业建设专项资助。本专业在中国科学评价研究中心发布的竞争力排行榜中，始终名列前茅。本专业建有首旅集团(国家级)、洲际酒店集团(北京市级)、万豪酒店集团(校级)等校外人才培养基地，与全国50多家高端酒店合作。本专业建有智慧客房，运营管理、服务管理等6个国内领先的专业实训室，为学生提供智能化的学习平台。本专业拥有校级优秀本科育人团队，是北京联合大学的特色优势专业。

(1)校企深度合作进行人才培养。本专业与宝格丽酒店、丽思卡尔顿酒店、北京饭店等合作，专业课程采取小班双语教学，校内教师和酒店专家合作为学生授课;校内教师承担学生学业导师，企业高管承担职业导师;部分课堂直接搬进酒店授课。

(2)实践活动层次高，内容丰富。本专业4年不间断的专业实践活动均在高端酒店完成。组织学生参加国家两会，APEC会议、一带一路峰会，冬奥会等国家大型重大活动。组织学生参加全国高校餐旅类专业创业大赛等国家级比赛。

(3)国际化程度高。本专业60%以上的教师有国外高校留学及访学经历，胜任双语教学;专业招收少量留学生，中外学生共同学习;与巴塞罗那自治大学合作开展在线英文授课;与澳大利亚格里菲斯大学等合作开展2+2"(本科双学位)

项目及“3+1+1”(本硕连读)项目。

5.本专业的就业去向和就业前景?

本专业毕业生主要进入国内外高端酒店及酒店集团等住宿接待企业发展。经过努力，1-2年，可成长为基层管理者;3-4年，可成长为中层管理者;5-7年，可成长为酒店高层管理者。由于专业在人才培养中，注重现代服务业职业核心能力和卓越服务意识的培养，部分学生去航空公司、银行、T业等高端服务业就业发展。还有学生进入国家机关及行政事业单位工作，或考取我校旅游管理、职业技术教育(旅游服务方向)的研究生，部分进入国内985、211知名高校继续深造。

6.本专业的人才在社会发展进步中发挥哪些作用?

随着我国酒店业的快速发展，行业需要大量的酒店管理专业人才。近年来，酒店业新业态、新模式的不断涌现，行业需要更多创新人才加入。本专业人才具有宽广知识、职业素养、国际视野、卓越服务能力及创新精神，可以为酒店业转型升级和现代服务业的发展贡献力量。

答案来源于:2022年北京联合大学报考指南