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2021年中山市工贸技工学校烹饪专业

2021年中山市工贸技工学校招生简章烹饪专业
技校网 更新时间:2022-05-21 22:31:25 解决时间:2021-11-13 09:04

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2.烹饪专业

主要课程:饭店服务礼仪、烹饪原料学、饮食营养与卫生、粤菜烹饪教程、厨房管理知识、中西点制作、西餐烹调基础、中国饮食保健学、食品风味化学、食品冷拼和烹调实训等课程。特色课程:食品雕刻、面塑制作、实用性果酱画。

专业介绍:培养餐饮管理人才与厨师队伍,能胜任各类大、中型酒店餐饮管理岗位与厨房工种技能人オ。本专业实训室设备以标准厨房为配置标准,拥有中烹实训室及中点、西点实训室。

招生要求:身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、符合食品健康证体检标准,有志从事烹饪行业。

答案来源于:2021年中山市工贸技工学校招生简章

  技校网数据中心 2021-11-13 09:04
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