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2021年浙江药科职业大学食品智能加工技术专业专科专业简介

2021年浙江药科职业大学食品智能加工技术专业(专科)专业简介
技校网 更新时间:2022-05-30 09:05:18 解决时间:2022-03-09 08:04

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(一)专业简介

食品智能加工技术专业前身为食品加工技术(设计与工艺),为宁波市特色专业。

本专业拥有中央财政支持的实训基地及浙江省示范性实训基地,建有烘焙食品加工、水产加工、果蔬加工等实训车间、食品营养与健康实训室、虚拟仿真实训室、理化检验、微生物检验、感官检验等实验室,共投入仪器设备1200余万;建立有省、市、区等市场监督管理局、大中型食品生产经营企业、省、市食品检验研究院(中心)及第三方检测机构、大中型餐饮服务企业、营养咨询机构等30余家校外实践基地;拥有一支食品科技服务专家型团队,其中教授5人,副教授5人,“双师”素质比例100%,团队主持制定国家标准4项,承担国家级、省级课题多项,并积极为政府、企业提供智力支持和技术服务。专业依托学校果蔬产业提升协同创新中心的资源集聚,建立课堂教学、自主学习、科研训练、学科竞赛、实验、创业孵化与实践、文化引领为一体的创新创业教育体系,实施学生实践创新训练计划,致力于培养懂营养、懂工艺、会管理、能创新的专业人才。

答案来源于:2021年浙江药科职业大学食品智能加工技术专业(专科)

  技校网数据中心 2022-03-09 08:04

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