2021年浙江药科职业大学保健食品质量与管理专业专科专业简介

保健食品质量与管理专业前身为保健品开发与管理。专业拥有中央财政支持的实训基地及浙江省示范性实训基地，建有保健食品生产、保健食品检验、果蔬加工等实训车间，以及食品化学实验室、食品营养与健康实训室、虚拟仿真实训室、理化检验、微生物检验、感官检验等实验室，共投入仪器设备1200余万；建立有省、市、区等市场监督管理局、大中型保健食品生产经营企业、省市食品检验研究院（中心）及第三方检测机构、大中型餐饮服务企业、营养咨询机构等30余家校外实践基地；拥有一支保健食品和食品科技服务专家型团队，享受国务院特殊津贴专家为专业负责人，其中教授5人，副教授5人，“双师”素质比例100%，团队主持制定国家标准4项，主持制订教育部国家专业教学标准1项，主编教材2部，承担国家级、省级课题多项，并积极为政府、企业提供智力支持和技术服务。专业依托食品质量与营养产学研服务平台，建立课堂教学、自主学习、科研训练、学科竞赛、实验、创业孵化与实践、文化引领为一体的创新创业教育体系，实施学生实践创新训练计划，致力于培养懂营养、懂工艺、会管理、能创新的专业人才。本专业2020年、2021年连续两年位居金苹果全国同类专业排行榜第二位。

答案来源于:2021年浙江药科职业大学保健食品质量与管理专业（专科）