2021年浙江商业技师学院自主专业培养目标

1、中式烹饪专业:培养具有中式烹调技师职业资格，具备烹饪专业制作与厨房管理能力的高技能型人才。

2、西式烹饪专业:培养具有西式烹调师高级工、西式点心师中级工职业资格，具备西餐(点)制作及西餐(点)餐饮管理能力的高技能型人才。

3、旅游酒店与管理专业:培养海外领队、中英文导游、高星级酒店服务管理;旅行社计调，茶艺、花艺、调酒、咖啡制作等旅游业相关行业高技能型人才。

4、茶艺(茶文化与营销)专业:培养茶叶培养品牌管理、茶叶内外贸、茶饮业、茶叶博物馆、茶艺茶俗研究机构、茶文体教育及茶文化新兴产业高技能人才。

5、跨境电商专业:与国内知名大型跨境电商企业深度合作，以跨境电商运营技术与管理为重点，培养具有国际化视野、具备跨境多平台店铺综合运营能力和营销策划能力的高技能人才。

答案来源于:2021年浙江商业技师学院自主招生办法