培养目标与学制
培养具有西式面点高级工职业资格，具有烘焙、甜品制作及餐饮管理能力的高技能人才。
学制五年（初中起点）
职业资格等级证书
西式烹调师（高级工）
西式面点师（中级工）
主干课程
开设西餐技艺、西点技艺、烘焙技艺、中餐技艺、西餐原料学、西餐礼仪、餐饮管理学、中西饮食文化等课程。
就业方向
毕业后主要到高星级酒店西厨房、国际连锁餐饮集团、高端西餐厅等从事西餐制作与企业管理工作。
答案来源于:2021年浙江商业技师学院提前批自主招生报名通关攻略
关注排名全国排名:1767 浙江排名: 27 宁波排名: 9
2021年浙江商业技师学院提前批自主招生报名通关西式烹饪类似问题答案