2021年浙江旅游职业学院高职提前专业培养方向。具体如下

1.酒店管理（国际运营）：培养具有扎实的国际酒店经营管理与服务所需理论知识和熟练操作技能，具有良好的职业形象、人文素养和较强的外语应用能力，熟悉国际顶级酒店行业的惯例，适应国际知名品牌酒店及其相关行业所需要的高技能应用型的国际酒店人才。

2.空中乘务：培养具有坚定的理想信念，扎实的民航服务与管理技能，良好职业形象和人文素养，较强的安全和服务意识，符合各航空公司空中乘务及地面相关岗位所需的高素质技能型民航服务人才。

3.酒店管理（国际英才班）：以国际化精英教育为办学理念，注重外语能力、服务技能、管理能力、职业素养的培养，旨在培养具有跨文化交流能力、适应国际知名品牌酒店及相关行业所需要的高素质技能型的中层以上酒店管理人才。

4.酒店管理(中外合作办学)：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养综合素质优、发展潜力强的国际品牌饭店高级服务人员和中级管理人员。

5.旅游管理(中外合作办学)：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养国际旅行社计调、营销策划、门市接待、产品策划、客户关系管理、导游等一线岗位的高素质技能型人才。

6.西餐工艺(中外合作办学)：与澳大利亚威廉?安格理斯学院合作办学，1/3以上课程由澳方教师全英文授课，毕业后获中澳双方的学历证书，并可申请将学分转移至澳大利亚威廉?安格理斯学院攻读本科。旨在培养适应国际知名品牌酒店及其相关行业所需要的高技能应用型的国际烹饪人才。

答案来源于:2021年浙江旅游职业学院高职提前招生章程