学制三年，学费5000元/年
专业特色
率先引入德国国家级学习领域教学体系开展行动导向式教学；在教学过程中，强调学生综合职业技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过认证考试后，可以获得欧盟认可的注册酿造师证。
核心岗位
酿造生产及质量检测相关岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位，自主创业，开办精酿酒吧及工坊
答案来源于:2021年中德啤酒学院招生专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酿酒技术（黄酒） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 酿酒技术（黄酒） | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 酿酒技术（五粮液联合培养） | 宜宾职业技术学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物技术（啤酒酿造方向） | 白山职业技术学校 | -- | -- |
| 啤酒 | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 酿造 | 桂林工业职业技术学校 | -- | -- |
| 酿造 | 桂林工业职业技术学校 | -- | -- |
| 黄酒酿造 | 绍兴市中等专业学校 | 3 | -- |
| 黄酒酿造 | 济南建筑职业中等专业学校 | 3 | -- |
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