2021年盐城幼儿师范学校中考招生中考酒店管理与数字化运营专业

专业特色：

酒店管理专业是一门建立在管理学、经济学、行为科学、社会学、心理学、公共关系学、社会学等学科的理论基础上，专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性学科。酒店管理专业培养适应酒店企事业单位生产和管理需要的复合型技术技能人才。

本专业要求掌握现代酒店管理理论和方法，熟悉国家有关酒店行业方针、政策和法规。培养具有酒店管理基本技能，并能运用外语从事酒店业务活动，从事国内、国际酒店管理业务的复合型技术技能人才。本专业要求学生掌握酒店基本理论知识、操作技能、特殊事件处理能力等；注重培养学生扎实的理论基础与专业素养；注重实践环节的教学，实施“双师型”教学，提升学生社会实践与适应能力；注重培养学生安全防护与急救护理，使学生具有良好的中外文语言表达能力与沟通能力。本专业突出服务技能培训，学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

核心课程：

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会展服务与管理、酒店市场营销、康体服务与管理

就业面向：

学生毕业之后，可胜任高星级酒店基层服务人员，比如：前厅、餐饮、客房一线员工；旅游公司一线服务人员；以及营销助理、人事助理、专员等相关岗位。学生未来有一定的晋升空间，比如：前厅、餐饮、客房主管/经理等高星级酒店中、高层管理岗位。

答案来源于:2021年盐城幼儿师范学校中考招生中考招生简章