本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；能在基层疾病预防控制中心、各级医院和卫生体检中心、第三方实验室、食品生产企业、海关和边防检验与检疫中心、环境卫生监测部门、质量监督所以及化妆品行业等生产与研发企业等从事卫生检验与检疫技术工作的高素质技术技能型专业人才。
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、流行病学、卫生微生物学检验、免疫学检验、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、临床检验学等。
答案来源于:2021年雅安职业技术学院招生专业简介
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 卫生检验与检疫技术 | 楚雄医药高等专科学校 | -- | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 丹东市中等职业技术专业学校 | 三年 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 商丘医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 信阳职业技术学院 | -- | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 杭州医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 卫生检验与检疫技术 | 黔南民族医学高等专科学校 | 3 | -- |