培养目标：本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理及教学研究工作的应用型专业人才。
主要课程：管理学、酒店管理概论、酒店管理信息系统、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店品牌建设与管理、酒店商务英语、日语等。
毕业方向：可以在各级政府部门、高等院校、涉外酒店、星级酒店、企事业单位、旅游行政管理等部门，从事相应的管理及教学科研工作。
学制：四年
授予学位：管理学学士学位
答案来源于:2021年新乡工程学院招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 计算机网络技术 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 网络工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 计算机网络技术 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 计算机网络技术 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 工程造价 | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
| 工程造价管理 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 工程造价管理 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 工程造价管理 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 土木工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 给水排水工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 城市规划 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 道路桥梁工程施工与管理 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 道路桥梁工程施工与管理 | 新乡市职业教育中心 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 酒店管理 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 酒店管理 | 长垣烹饪职业技术学院 | -- | -- |
| 酒店服务与管理 | 新乡市职业教育中心 | 3+2 | -- |
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