学习厨房初加工到切配要领，炒菜与火候的关系，专业技术要领，全面掌握刀工技术，火候运用、上浆、挂糊、勾芡的意义及作用，各式冷菜、火锅制作及炒、烧、爆、熘、蒸等多种烹调技艺。学习八大菜系的特色菜肴和中式面点，西式烹调，烧烤卤菜等内容，培养烹饪高级技术人才。适合15-22岁的求学者，推荐就业。
精英厨师：学制一年 学费原价23800元，现收优惠价15800元（送教材工作服）
烹饪大厨：学制半年 学费原价14880元，现收优惠价9880元（送教材工作服）
答案来源于:2021年武汉文昌厨师培训学校招生信息
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 国家级重点--烹饪技术 | 武汉市第二商业学校 | 三年 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 烹饪工艺与营养（西餐工艺） | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 烹饪工艺与营养（食疗保健方向） | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 中式烹饪（厨师） | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪大厨工程 | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | 六个月 | -- |
| 烹饪工艺与营养（厨政管理方向） | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 大波浪造型 | 湖北武汉卡丽诗美发美容培训学校 | 15天 | 武汉汉阳 |
| 机械加工与数控技术 | 中国石化集团江汉石油高级技工学校 | 三年 | -- |
| 模具钳工 | 中国石化集团江汉石油高级技工学校 | 三年 | -- |
| 安装（管、铆、焊） | 中国石化集团江汉石油高级技工学校 | 两年 | -- |
2021年武汉文昌厨师培训学校精英大厨班类似问题答案