永远供小于求的专业、为威海市规范化专业。旨在为区域内星级酒店、休闲服务产业培养具备现代服务管理理念和方法、具有良好交际能力的中高级应用型技术人才和管理人才。开设餐饮、前厅、客房、茶艺、插花、调酒、礼仪、服务语言等核心课程;经转段考试合格后升入威海职业学院，获得全日制专科文凭。
答案来源于:2021年威海市职业中等专业学校招生专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 哈尔滨航运学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省曲靖应用技术学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省财经学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 西宁第一职业技术学校 | 3--联合办学 青海师大,联合办学 省交通职院 青海师大 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 海南省商业学校 | 学 制 均 为 3 年 , 均 免 收 学 费 。 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |
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