为高星级饭店培养大厨及中、西餐营养师，核心课程为原料加工、刀工基本功、冷拼与雕刻、热菜制作、西点制作等，在校期间考取中式烹调师等职业证书。学校聘请行业专家和工匠型大师来校授课。就业岗位主要是进入高星级酒店的各类餐厅（厨房）从事热菜制作、西餐制作、西点烘焙、冷拼雕刻等。
答案来源于:2021年武汉市旅游学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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