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2021年唐山古冶职教中心营养卫生与成本核算

2021年唐山古冶职教中心招生简章营养卫生与成本核算
技校网 更新时间:2022-05-30 08:38:30 解决时间:2022-04-21 17:24

满意答案

7、营养卫生与成本核算

8、原料的采购验收与成本控制

[培养目标]

培养具有扎实的中式菜、凉拼与雕刻技术、风昧菜肴和中式点心的制作技巧,能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房管理等技能的推广与开发及技术服务的应用型技术人才。

[就业方向]

面向大中型饭店与餐饮企业的厨师、中式烹饪师、营养师等;中小型餐馆经营者。

答案来源于:2021年唐山古冶职教中心招生简章

  技校网数据中心 2022-04-21 17:24

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