3.酒店项目咨询与管理方向：掌握酒店部门财务审核及实施成本控制的能力，综合分析并提升酒店收益的能力，具备对酒店项目资产进行整体的价值分析和优化提升的管理能力，对酒店的投融资及回报进行分析的咨询建议能力。通过本方向的培养，学生能够在企事业单位的项目规划、投融资分析、管理咨询、成本收益管理等重要岗位就业。
4.邮轮游艇运营管理方向：掌握国际邮轮、游艇的服务和管理知识，具备海上救援与安全管理的能力，具有游艇俱乐部的活动策划与运营能力，以及邮轮口岸及港口的管理能力，并考取海员证、游艇驾驶证等资格证书。通过本方向培养，学生能够在国际邮轮、游艇俱乐部等涉海企业从事运营管理岗位。
答案来源于:2021年三亚学院酒店管理专业
2021年三亚学院酒店管理专业酒店人才开发与管理方向类似问题答案