2021年陕西省商业学校秋季专业介绍

（一）学前教育

主要课程:幼儿心理学、幼儿文学、幼儿卫生学、幼儿教育学、自然科学基础知识、形体训练、音乐、美术、舞蹈、钢琴、书法与美工、幼儿园组织与管理等。

就业方向:面向各级各类幼儿园、文化馆、机关企事业单位等。

（二）计算机平面设计

主要课程:平面构成、色彩构成、网络基础、Photoshop、CorelDRAW、广告设计、标志设计、包装设计、摄影摄像、视频后期处理及Flash动画制作等。

就业方向主要面向策划部门、广告公司、婚纱影楼、影视公司，从事广告设计喷绘、装潢、图形图像处理工作。

（三）数字影像技术

主要课程:设计素描与色彩，摄影技法与欣赏，多媒体技术基础，设计快速表达，创意思维，设计软件基础，构成基础，Photoshop、多媒体网页设计、数字影视制作、音频与音效处理等。

就业方向:主要面向影视动画制作单位、传媒与广告公司、数码艺术公司、展示设计公司、形象企划公司，从事广告传媒，影视动漫，多媒体与网页设计等多种媒体中视觉方向的工作。

（四）会计事务

主要课程:金融基础知识、财经基本技能、税收基础、基础会计、财经法规、企业财务会计、成本会计、会计电算化、非营利组织会计、管理会计、出纳实务、收银实务、审计基础、财务管理等。

就业方向:中小企业、大型超市会计、出纳、主办会计、会计主管等工作岗位;医院、学校等非营利组织会计核算工作岗位等。

（五）高星级饭店运营与管理

培养目标:面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、大型豪华游轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐厅、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理的高素质劳动者和技能型人才。

主干课程:饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品营消、饭店服务活动策划、饭店专业英语、饭店服务礼仪、调酒技术、蛋糕烘培、裱花制作、茶点酒水知识等。

技能考证:餐厅服务员、前厅服务员、客房服务员、茶艺师、调酒师、咖啡师、康乐服务员、营养师、计算机等级证、英语口语证、普通话水平测试等级证书等。就业方向:独立经营的餐饮企业、高星级饭店、高档度假村、主题饭店、主题乐园、国际邮轮、航空公司、会员制俱乐部等。

（六）旅游服务与管理(空乘方向)

培养目标:本专业培养能熟练掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，适应民航企业发展需要，能从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的技能型、应用型高级航空人才。

主干课程:导游基础、陕西导游、导游业务、民航概论、民航企业管理概论、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、民航安全与运输处理、民航服务心理、空乘英语、航空服务技能实训、世界航空与人文地理、客舱服务、形体、舞蹈、空乘礼仪、化妆、英语口语、跆拳道、音乐欣赏、餐饮服务、应用文写作等。

就业方向:适合民用航空事业的需求和发展的空中乘务和空中安全保障的工作人员、VIP贵宾室等地面服务工作。西安咸阳国际机场、北京大兴国际机场、上海浦东国际机场等民航企业就业。

招生标准:身高标准:男/女身高:170-182cm160~172cm

年龄标准:男/女15周岁-22周岁

体重标准:体重(kg)=「身高(cm)-110」土「身高(cm)-110」x10%

语言标准:口齿清楚/普通话流利/英文发音基本标准/听力不低于5米

体型标准:女性:160~172cm。下身长应超过上身长2cm以上男性:170-182cm行走正常/无明显内外八字

五官标准:五官端正/胎记/伤疤/不明显小于0.1厘米/肤色好

健康标准:没有久治不愈皮肤病/过敏/心脏病/高血压/恐高症/无精神病史/癫痫病史/肝功能正常/无肾炎/传染疾病各类慢性疾病

人才标准:正确无误理解力-清楚流利表达力-对事物的观察力-对事情判断力

视力标准眼球无变形/无色盲/无色弱/无斜眼/矫正视力1.0以上

裸露部分标准:如:颈部/手部/无明显疤痕/无纹身

（七）安全保卫服务(机场安检)

培养目标:本专业培养适应民航行业及区域经济安全检查服务行业的生产、服务和管理第一线需要的德、智、体、美全面发展，品德高尚、思想正派、诚信求实、爱岗敬业、团结合作，具有良好的英语应用能力，懂得民航相关法律、民航运输流程、化学防爆、航空安全保卫管理、公关礼仪，熟练操作计算机，具有从事安检工作的基本业务能力和基本技能，具有独立进行证件检查、物品开包检查和人身检查等的工作能力，具有较强安全检查服务意识与创新意识，具有现场应急处理能力的高技能应用型人才。

主干课程:计算机应用基础、民航概论、民航企事业管理概论、机场服务概论、民用航空法、航空服务礼仪概论、民航安全与应急处理、民航服务心理、民航专业英语、航空服务技能实训、保安与保卫、职业道德、刑事侦查、形体、舞蹈、跆拳道、军事体育等。

就业方向:本专业的毕业生主要面向北京大兴国际机场、上海浦东国际机场、成都双流国际机场、西安咸阳国际机场、杭州萧山机场等的安全检查服务行业，从事安全检查、安全监护、安全护卫等岗位的安全技术操作、服务和管理等工作。、高档度假村、主题饭店、主题乐园、国际邮轮、航空公司、会员制俱乐部等。

（八）中餐烹饪(中西式面点)

培养目标:培养从事中西式菜点加工制作的中级技能人才。掌握科学文化知识和专业技术知识，具有较高的实际工作和操作能力，从事中式面点加工制作的高级技能人才。主干课程:创新与创意、烹饪美学、烹饪概论、基础厨房、烹饪营养与卫生、面点原辅料知识、蛋糕烘培、裱花制作、中式面点制作、西式点心制作、安全生产知识、烹饪英语、职业生涯规划等。

技能考证:中式烹调师中级(国家职业资格四级)、西式面点师中级(国家职业资格四级)。

就业方向:从事中西式菜点加工制作工作，可胜任各大饭店、高级酒店、知名酒楼、度假村式酒店、食品加工、中央连锁店等管理与技术创业人才。

答案来源于:2021年陕西省商业学校秋季招生简章