开设有“旅游服务与管理”、“高星级饭店运营与管理"和“中餐烹饪"三个专业,建有“前厅服务"、“餐饮服务”、“客房服务"、“导游模拟"、“茶艺”和“中餐烹饪"等实训室。"旅游服务与管理”、“高星级饭店运营与管理”两个专业均与太原旅游职业学院签订"三二分段"联合办学协议,后两年分别在太原旅游职业学院“旅游管理"“酒店管理与数字化运营"专业学习。学校与晋城湖滨餐饮集团签订校企合作协议,并引进高级厨师为兼职教师，实行“产教融合，理实一体化”的教学模式。
答案来源于:2021年山西晋城泽州县高级职业中学招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游服务 | 武汉航道学校 | 2.5 | -- |
| 旅游服务 | 福建中华职业技术学校 | 2+3 | -- |
| 旅游服务 | 淳安县职业高级中学 | -- | -- |
| 旅游服务 | 吉林经济贸易学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务 | 宝鸡理工学校 | 3 | -- |
| 旅游服务 | 陕西省扶贫培训集团商洛扶贫技校 | 二年 | -- |
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