2021年山西财政税务专科学校高职扩招酒店管理与数字化运营专业（540106）

◆培养目标

本专业旨在培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德、精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力；能服务、懂策划、会运营、有创新思维的，面向住宿业、餐饮业的一线服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师、新媒体人等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及数字化运营管理工作的高素质技术技能人才。

◆就业面向

1.酒店：前厅、客房、餐饮服务与管理及新媒体营销等岗位工作；

2.社会餐饮：从事餐饮服务与管理、市场销售等岗位工作；

3.茶馆及酒吧：从事茶艺表演、茶文化推广、调酒等岗位工作。

◆专业课程

酒店认知、酒店沟通技巧、酒店服务心理学、房务服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、酒店信息管理技术、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店公关实务和酒店OTA运营、茶文化与茶艺等课程。

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答案来源于:2021年山西财政税务专科学校高职扩招报名通知