酒店管理与数字化运营专业源于2005年设立涉外旅游（酒店管理方向），2010年7月被确定为省级精品专业，2017年立项为厦门城市职业学院第二批省级示范建设高原专业，2020年底顺利通过验收。2021年更名为酒店管理与数字化运营。
本专业师资力量雄厚，目前专任教师9人，“双师”型教师7人，比例达到78%，硕博士学位教师8人占89%，专业教师高职称老师3人，占34%。其中海归教师4名，具有双语教学水平。酒店管理专业有校内实训室6间，专业群共享实训室4间；已与校外9家各类酒店企业签定了校企合作协议。
本专业紧密契合酒店业对人才的新需求，积极探索人才培养模式改革，自2011年酒店管理专业实行订单式培养，先后与厦门佰翔酒店集团、厦门建发旅游集团旗下“悦华”品牌进行工学结合“2+1”形式的订单培养，至2020年已有毕业生7届，共完成校订单班11个，目前在校生2018级，2019级，2020级共有学徒班5个。
本专业重视国际交流合作，招收有国际班酒店管理专业一带一路留学生班，还与马来西亚城市大学开展了学生短期互访交流学习活动。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 数字化制造技术 | 莱芜市高级技工学校 | -- | -- |
| 四年制技师--数字化制造技术 | 莱芜市高级技工学校 | -- | -- |
| 机械设计制造及其自动化（数字化） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 机械设计制造及其自动化（数字化） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 四年制技师--数字化制造技术 | 莱芜市高级技工学校 | -- | -- |
| 机械设计制造及其自动化（数字化） | 湖北汽车工业学院 | 四年 | -- |
2021年厦门城市职业学院酒店管理与数字化运营专业【专业简介】类似问题答案