专业特色
专业与韩国大食品连锁集团之一SPC公司合作开展巴黎贝甜校企合作冠名班,实施订单式培养。在教学过程中采用专业与企业需求相融合的教学方法,实现专业与岗位的零对接。学生可获得相应的《西式京调师》(五级)、《西式面点师》(四级),选考证书《旅游英语》(C级)职业资格证书、葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)葡萄酒一级证书。
主干课程
语文、数学、英语、西餐文化与礼仪、西餐原料鉴别与选用、咖啡制作、点心制作、企业实践等。
就业方向
巴黎贝甜各大门店的烘焙房、甜品店,也可以选择高星级酒店饼房等岗位,或自主创业,或升学。
答案来源于:2021年上海市第二轻工业学校中职招生简章
专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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西餐烹饪--西式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
西餐烹饪西式面点制作 | 上海市逸夫职业技术学校 | 3 | -- |
西餐烹饪西式面点制作 | 上海市逸夫职业技术学校 | 3 | -- |
西餐烹饪--西式面点制作 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
西餐烹饪西式面点制作 | 上海市逸夫职业技术学校 | 3 | -- |
西餐烹饪(西式面点制作) | 福建省侨兴轻工学校 | -- | -- |
2021年上海市第二轻工业学校中职中西面点(西式面点制作)类似问题答案