上海旅游高等专科学校成立于1979年，是中国早独立设置的旅游类高等院校，原隶属于国家旅游局，2000年划归上海管理。2003年8月，经上海市人民政府批准，上海旅游高等专科学校与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。同时，上海旅游高等专科学校仍作为独立法人单位，开展专科教育。2011年，学校成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校，现有18个专科专业，其中包括中外合作办学专业1个，上海市一流专业6个，市085重点专业2个，教育部第一批现代学徒制试点专业1个，国家示范性高职院校重点建设专业3个，教育部及文旅部旅游类专业示范点2个。
空中乘务专业（专业代码600405）是2019年增设的专业，该专业培养适应我国航空交通产业发展需要，践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握空中乘务专业必备专业基础知识和专项技能，具备从事客舱服务理论知识和较强实践动手能力，具有较高的以英语为主的多种外语应用水平、形体礼仪修养、沟通表达能力、团队合作能力的良好客舱服务职业素养，面向中外航空公司和民航服务企业，适应民航现代化生产、管理和服务一线需要，并经过一定年限的实践锻炼后达到中层管理岗位的高素质应用型专门技能人才。
主要专业课程包括：民航概论、航线地理与民航运输知识、航空二外（韩、日、西、法等任选一）、民航客舱服务与管理、航空应急处置与安全实务、空乘仪态与服务礼仪训练、民航服务英语、民航客舱服务沟通、形体与体能训练、航空医疗救护、民航服务管理原理、民航客舱乘务英语、民航餐饮基础知识、空乘职业形象设计、民航旅客广播技巧等。
未来就业方向包括：航空公司和民航机场等单位，从事空中乘务、机场贵宾室、问讯处、地面特殊旅客服务，以及高端涉外型企业商务与礼仪服务等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 空中乘务 | 湖南明星影视艺术学校 | -- | -- |
| 空中乘务 | 安徽省艺术学校 | -- | -- |
| 空中乘务 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
| 空中乘务 | 青岛飞洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 空中乘务 | 湖北职业技术学院 | -- | -- |
| 空中乘务 | 南充信息工程学校 | 初中起点四年 高中起点三年 | -- |
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