食品检验检测技术—食品卫生与营养学
贯彻德、智、体、美、劳全面发展，“凸显应用、强化技术”的培养原则，服务上海经济社会发展，培养具有良好的职业素养、较强的创新意识和自我学习能力的应用技术人才。本专业学生经过系统的理论基础、专业知识学习和充足的实践实训，具有综合运用所学专业知识和技术，独立完成职业岗位工作及解决工作实际问题的能力。具备进行食品质量、功能营养指标检测、分析、评价和认证等方面的综合能力；具备基础医学、临床医学、中医学的理论和技能；具备食品、药食同源食品生产技术和技能；具有针对个体营养状况，进行科学食品营养、健康管理的方法和能力；具有面向社会，进行卫生健康管理的知识和能力；具有独立或辅助研发人员完成相关营养食品的产品设计和应用的知识和技术。
学生毕业后能在政府监管、检验检测认证、大中型食品企业、膳食餐饮、生物医药企业、健康管理、学校、卫生防疫、医院等领域从事食品质量检测、生产管理、质量控制、疾病营养治疗、营养膳食设计、功能食品开发等工作。担任食品、营养、生物产业链检验检测认证管理人员，质量工程技术人员，食品卫生管理人员，营养膳食项目管理人员，营养产品研发人员，营养健康管理人员。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 营养与食品卫生 | 重庆工贸职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 营养与食品卫生 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
| 营养与食品卫生 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
| 营养与食品卫生 | 连云港师范高等专科学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 营养与食品卫生 | 重庆工贸职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与食品卫生 | 盐城卫生职业技术学院 | 三 | -- |
| 营养与食品卫生 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
| 营养与食品卫生 | 济宁医学院 | 三年 | -- |
| 营养与食品卫生 | 连云港师范高等专科学校 | -- | -- |
2021年上海城建职业学院上海中医药大学食品卫生与营养学专业高本贯通招生专业及计划类似问题答案