2021年山东枣庄经济学校中专专业简介

(一)计算机平面设计

培养目标及就业方向：培养适应平面设计就业需求、掌握平面设计专业相关软件及设备操作能力的专门人才；从事企事业广告、宣传的设计、策划等工作。

主干课程：中英文录入、计算机动画设计、FLASH、PHOTOSHOP、多媒体技术应用、美术、广告设计与制作、ILLASTRATOR、PAGTMARER、计算机安全与管理，对职教高考班加强升学所需的文化课教学。

(二)会计事务

培养目标及就业方向：培养具有计算机应用技术和会计核算、会计管理的专业技能人才；从事基层会计核算、会计管理等工作。

主干课程：会计基础岗位教程、企业会计、成本会计、财务管理、财务报告分析、会计电算化、财经法规、审计基础、统计基础、税收基础等，对职教高考班加强升学所需的文化课教学。

(三)幼儿保育

培养目标及就业方向：面向各级各类幼儿园和婴幼儿照护机构及相关教育事业单位，培养具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能专业的保教人才；从事幼儿园保育员、幼儿园管理、课程顾问、早教老师、亲子教师等工作。

主干课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿园班级管理、幼儿教师口语、美工、声乐与乐理、形体与舞蹈、心理健康教育、幼儿卫生学、幼儿心理健康与行为指导、营养学、管理学、信息技术等，对职教高考班加强升学所需的文化课教学。

(四)中餐烹饪

培养目标及就业方向：掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，熟练掌握烹调技术、面点常见点心制作，科学使用烹饪原料、会烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才；主要面向酒店、餐饮等服务业，大型企、事业单位食堂，从事烹饪岗位等相关工作。校企合作班合格毕业生由合作企业负责安置就业。

主干课程：烹饪原料知识、饮食营养与卫生、餐饮业经营与管理、烹饪化学、烹饪美学、冷拼与食品雕刻、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点技术等课程。

答案来源于:2021年山东枣庄经济学校招生专业简介