本专业主要开设中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪营养与卫生等课程。深造方向为高职烹任工艺与营养等专业，就业去向为餐饮企业，主要从事冷、热菜及面点产品制作、营养配餐和餐饮管理等工作。
答案来源于:2021年山东省济南商贸学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹任 | 唐山桃李技校 | 2 | -- |
| 烹任 | 蓬莱市职业中等专业学校（烟台临港工业学校） | -- | -- |
| 餐饮烹艺 | 烟台旅游学校 | 三,一年半 | -- |
| 餐饮烹艺 | 烟台旅游学校 | 三,一年半 | -- |
| 烹饪--含中、西式烹 | 上海市曹杨职业技术学校 | 3 | -- |
| 市场营销 | 广西水利电力职业技术学院 | 3年 | -- |
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