培养目标：培养热爱幼儿教育事业、系统掌握现代幼儿教育基础理论和专业知识，具有从事幼儿教育教学工作的能力，德、智、体、美全面发展的应用型人才。
就业方向：本专业毕业生主要面向城乡各级各类幼儿园、早教中心、托管机构及各类儿童服务机构，从事教学或幼儿艺术类、幼儿保育、保教等相关工作。
主干课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健、综合素质、保教知识与能力、乐理、视唱练耳、钢琴基础、舞蹈、美术、幼儿园玩教具设计与制作、幼儿园环境创设与利用、幼儿园班级管理、幼儿教学活动与设计等。
答案来源于:2021年山东工业技师学院招生简章（文字版）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 幼儿教育 | 南通市蓝领技工学校 | -- | -- |
| 幼儿教育 | 大连开发区国防技校 | 4年 | -- |
| 幼儿教育 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 幼儿教育 | 高要市技工学校 | 三年 | -- |
| 幼儿教育 | 丹东市技师学院（丹东市高级技工学校） | -- | |
| 幼儿教育 | 陕西省乾县职业教育中心 | 2年 | -- |