建筑工程系以培养高素质建筑类技能型人才为核心，具有鲜明的建筑类工科特色。现开设建筑施工(高级工)、工程造价(高级工)、工程造价(五年高职)两个大专业，其中工程造价涉及道桥、建筑工程、市政工程三个方向。建筑工程系各专业就业率一直保持在98%以上，毕业后主要面向建筑行业各大型企业，例如四川路桥、中国中铁、成都建工、佳宇集团等，从事技术管理、项目运营、工程造价、工程监理等管理工作。学生就业稳定，薪资水平在同类院校中遥遥领先。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程 | 济南重工股份有限公司技工学校 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 烟台天虹技校商业职业中专 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 江苏华瑞技工学校 | 3+2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程施工（建筑） | 扬州市高等职业技术学校 | -- | -- |
| 建筑工程 | 济南重工股份有限公司技工学校 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 烟台天虹技校商业职业中专 | 3年 | -- |
| 建筑工程 | 江苏华瑞技工学校 | 3+2 | -- |
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