1.学院成立普高招考工作领导小组，由校长担任组长，负责制订工作计划、讨论招生工作中的重大事项，并设立招生监察小组，负责对普高招考工作的监督和考生投诉、申诉及处理。
2.招生办公室负责实施普高招考的日常工作。
3.录取规则：
（1）招生对象:招收参加2021年全国普通高等学校招生统一考试的考生。
（2）学院招生录取工作按国家及各省高职（专科）的有关规定和程序，从高分到低分择优录取。 （3）福建省高职（专科）批实行按专业志愿平行投档录取模式进行录取。 （4）学院执行各省教育行政部门有关加分政策，按加分后的成绩确定专业。 （5）招生工作在学院党委纪检部门的监督下进行，录取结果将及时通过泉州轻工职业学院招生网面向社会公布，接受社会监督。
答案来源于:2021年泉州轻工职业学院普通高考招生章程