酒店管理专业修业年限为四年,在修够学分后,授予管理学学士学位。学校、学院非常重视酒店管理专业的建设,建有酒店前厅管理实训室、酒店餐饮管理实验室、酒店服务管理实验室及酒店客房管理实训室等校内实践基地,完全可以满足学生在校内实习的要求,为其到实习单位进行顶岗实习打下坚实基础。为了实现应用型人才培养目标,专业与哈尔滨香格里拉大酒店有限公司、北京国际饭店、北京万达索菲特大饭店、上海瑞庭酒店管理有限公司、华润(大连)有限公司君悦酒店、烟台金海湾酒店等单位建立合作关系,通过在酒店的实习,使学生的实践能力得到迅速提高,为其就业奠定了良好基础。专业核心课程主要有:旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店服务礼仪等。
经过理论与实践教学环节的培养与锻炼,学生毕业后就业选择面广,职业上升空间大,可以到各类酒店、会议中心、餐饮业等单位从事服务及管理工作(含国际酒店管理集团),还可在旅游行业、旅游管理部门、会展业、航空业及奢侈品零售业等众多的服务行业从事服务及管理工作。
答案来源于:2021年齐齐哈尔大学酒店管理专业
2021年齐齐哈尔大学酒店管理专业终身学习类似问题答案