专业代码：740104
培养目标：本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美、劳等全面发展，具有较强的综合职业能力，在酒店一线工作的中初级服务人员和管理人员。
主干课程：语文、计算机基础、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店财务管理、食品营养与健康、旅游学概论、前厅服务与管理一体化、客房服务与管理一体化、酒店服务礼仪一体化、餐饮服务与管理一体化、康乐服务与管理一体化。
就业方向：本专业主要面向现代高星级酒店、主题饭店、大型会议中心、度假村等单位，从事前厅、客房、餐厅等部门的服务、运营与管理工作。
可取得的证书：经考试合格后可取得计算机应用能力等级证书、餐厅服务员资格证、客房服务员资格证、前厅服务员资格证、导游资格证等。
校企合作
为进一步加强学校和企业之间的合作与交流、充分发挥校企双方的优势，发挥职业技术教育为社会、行业、企业服务的功能，为企业培养更多的高素质、高技能应用型人才，同时，充分发挥企业的技术优势、设备设施优势、信息优势，为学校学生实习、实训、就业提供更大空间，学校与中复神鹰碳纤维西宁有限公司、华为技术有限公司、青海盐湖工业股份有限公司、青海时代新能源科技有限公司、青海泰丰先行锂能科技有限公司、亚洲硅业（青海）股份有限公司、中国电信股份有限公司西宁分公司、广汇汽车服务股份有限公司、青海诺德新材料有限公司等省内外知名企业建立校企合作并签订订单培养协议，为我校学生的实习、就业提供更大发展平台。
答案来源于:2021年青海省重工业职业技术学校秋季招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 星级酒店服务与管理 | 盐城机电高等职业技术学校 | 3 | -- |
| 星级酒店服务与管理 | 海南省财税学校 | 三年 | -- |
| 旅游服务与管理--星级酒店管理 | 烟台信息工程学校 | 3+3 | -- |
| 高星级酒店服务与管理（半工半读） | 福建三明市农业学校 | 3 | -- |
| 酒店服务与管理--星级酒店管理定向班 | 四川省工业贸易学校 | -- | -- |
| 酒店服务与管理--星级酒店管理定向班 | 四川省工业贸易学校 | -- | -- |
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