电子信息工程学院前身为电子工程与理学系，依托南京信息工程大学信息与通信工程一级学科硕博士点、电子与通信工程专业硕士学位点等学科与江苏省大数据分析重点实验、江苏省气象探测与信息处理重点实验室、金匮创新创业省级实践教育中心、物联网设备超融合应用与安全省级工程、环境危害要素监测与评估工程研究中心等平台支撑。在专业建设、科学研究、教学改革、人才培养等方面，取得了长足进步和发展。
专业设置：学院紧跟现代电子信息技术、人工智能与微电子产业发展前沿，面向电子信息与通信、集成电路等行业，设置电子信息工程、通信工程、信息工程、人工智能、电子科学与技术、光电信息科学与工程、微电子科学与工程7个专业。
科学研究与学院师资：学院在智能信息处理与探测技术；微电子与光器件技术领域具有鲜明特色并形成：智能信息处理与通信系统、电声测量与探测技术、集成电路封装测试与光器件工艺三个研究方向。
近年来，学术专著出版、发明专利授权、软件著作登记等各级各类科技奖励数十项。学院教师均主持或参与国家自科基金，省自科基金和其他社会服务类等科研项目。超过50%的教师具有高级职称，教师博士化率超过70%，国际化率达到60%，超过80%教师具有工程经历。
教学改革：1、因材施教，采用平台课模式强化学生学科基础；2、产业教授指导学生创新创业；3、建设教材与精品课程，培养“应用型”人才；4、学院教师主持了省“十二五”电子信息类专业重点建设项目、国家级重点教材建设、国家级精品课程建设、省级教育教学改革项目、获省级教育教学成果奖4项。
人才培养：近年来，在全国及省电子设计竞赛、数学建模竞赛、英语竞赛、“挑战杯”竞赛、“互联网+创新创业大赛”等学科竞赛中，数十名学生获得国家级、省级奖。其中大学生电子设计竞赛获奖率在全省同类院校中排名第一；荣获第十一届蓝桥杯优秀组织单位和优胜学校奖。考研升学中录取率一直保持在18%左右，部分毕业生前往加拿大、美国、英国等国家及港澳台著名高校攻读硕士学位。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电子信息类（信息工程） | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 电子信息工程 | 盐城机电高等职业技术学校 | 2.5 | -- |
| 电子信息工程技术 | 奔腾电脑学校 | -- | |
| 电子信息工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 电子信息工程 | 梧州学院 | -- | -- |
| 电子信息工程技术 | 四川三河职业学院 | 三年 | -- |
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