培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具备原料、产品质量检测与管理等基础知识，掌握原料、产品质量检测常规技术和现代分析测试方法，能够从事原料、产品质量检测与品质管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。
主干课程：基础化学操作技术、仪器分析技术、化工产品检验、食品理化检测技术、定量化学分析技术、化验室组织与管理等。
就业方向：从事产品与商品质检、品管、化验及实验室管理、生产管理、技术服务等工作，可担任化验员、质检员、品管员、环保员、研发员、实验室管理员、化学试剂与分析仪器销售经理等。
合作企业：三棵树涂料股份有限公司、永荣科技有限公司、福建中锦新材料有限公司、福建达利食品有限公司、福建省东南电化股份有限公司、翔鹭石化股份有限公司
订单班：三棵树涂料班、达利食品班、永荣科技班
答案来源于:2021年湄洲湾职业技术学院拟招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 医学检验技术 | 咸阳市卫生学校 | 三年 | -- |
| 医学检验技术 | 兴安盟卫生学校 | 三年 | -- |
| 医学检验技术 | 山东省莱阳市卫生学校 | 5--3--2 | -- |
| 医学检验技术 | 东营市黄河口职业技术学校 | 3 | -- |
| 医学检验技术 | 益阳医学高等专科学校 | 2.5 | -- |
| 医学检验技术 | 黔南民族医学高等专科学校 | 3 | -- |
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