培养目标：培养具备运用化学方法和各种分析仪器对工业原料和产品进行分析检验的基本能力，从事工业分析与检验工作的操作人员和技术管理人员。
主干课程：无机化学、有机化学、分析化学、精细化学品化学、分析化学基本操作技术、分析化学实验、食品日用化学品分析实验等。
就业方向：毕业生能在食品、石化、医药、冶金、轻工、建材、环保等行业从事分析检验工作和组织管理等工作。
合作企业：达利食品有限公司、复茂食品有限公司、厦门厦钨新能源有限公司、福建中景石化有限公司
答案来源于:2021年湄洲湾职业技术学校福建省拟招生专业介绍