专业名称	开设学校	学制	地址
烘焙	江苏省连云港中等专业学校	三年	--
烘焙师	山东省劳动和社会保障厅服务技工学校	--	--
烘焙专业班	营口开发区职业中专	--	--
西式烘焙	江苏省溧阳市职业技术学校(溧阳市旅游学校)	--	--
西点烘焙	苏州市太湖旅游中等专业学校	中专	--
西点烘焙	苏州市太湖旅游中等专业学校	中专	--

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2021年茂名职业技术学院食品智能加工技术专业烘焙加工技术方向专业特色

(一)专业特色：本专业注重个性化培养，以赛促学，每年开展西点创意大赛、蛋糕DIY大赛、营养配餐与烹饪大赛、创意饮品设计大赛；以创促学，设有食品创新工作室、技能大师工作室、饮品孵化基地、烘焙协会，在校学生通过工作室、协会已成功开发中西式点心、饮品200余种产品；以匠促学，聘请行业、企业技术能手等能工巧匠作为学生导师实施分类培养。答案来源于:2021年茂名职业技(阅读详细内容)

2021年茂名职业技术学院食品智能加工技术专业烘焙加工技术方向主干课程

(三)主干课程：西式面点加工技术、中式面点加工技术、蛋糕裱花技术、饮品调制技术、烘焙产品创新设计、烘焙店面经营与管理、烘焙食品创新创业项目训练营、面点原料知识、食品安全与质量控制等。答案来源于:2021年茂名职业技术学院食品智能加工技术专业（烘焙加工技术方向）(阅读详细内容)

2021年茂名职业技术学院食品智能加工技术专业烘焙加工技术方向就业优势

(二)就业优势：可以入职知名烘焙企业、大型餐饮酒店担任烘焙技师、面点师、裱花师、培训师，也可独立创业，非常容易融入互联网+创业，开设网上烘焙店，特别适合女生，在照顾家庭的同时，实现创业就业。答案来源于:2021年茂名职业技术学院食品智能加工技术专业（烘焙加工技术方向）(阅读详细内容)

2020年茂名职业技术学院食品加工技术专业烘焙加工技术方向就业优势

(三)就业优势：可以入职知名烘焙企业、大型餐饮酒店担任烘焙技师、面点师、裱花师、培训师，也可独立创业，非常容易融入互联网+创业，开设网上烘焙店，特别适合女生，在照顾家庭的同时，实现创业就业。答案来源于:2020年茂名职业技术学院食品加工技术专业（烘焙加工技术方向）(阅读详细内容)

2020年茂名职业技术学院食品加工技术专业烘焙加工技术方向主干课程

(四)主干课程：西式面点加工技术、中式面点加工技术、蛋糕裱花技术、饮品调制技术、烘焙产品创新设计、烘焙店面经营与管理、烘焙食品创新创业项目训练营、面点原料知识、食品安全与质量控制等。答案来源于:2020年茂名职业技术学院食品加工技术专业（烘焙加工技术方向）(阅读详细内容)

2017年茂名职业技术学院化学工程系学业水平考试录取招生食品加工技术专业

4、食品加工技术专业本专业是在食品营养与检测专业的基础上，于2015年申报开设的。专业建设与本地的烘焙企业合作，注重培养学生的综合能力，突出工学交替的教学模式，增强学生职业技能和就业能力。本专业贫困生同样享受企业设的“仁源奖助学金”、“铭基奖助学金”，资助全额学费，助其顺利完成学业。培养目标：培养适应烘焙行业发展，具有敬业精神和责任感，在德、智、体、美、劳方(阅读详细内容)

茂名职业技术学院化学工程系专业全称：食品加工技术

5.专业全称：食品加工技术培养目标：培养面向食品、餐饮及相关产业，服务中西餐饮、食品加工等企事业单位，从事餐饮业、中西式面点生产、研发、营销、管理等高素质技术技能型人才和创业者。课程体系：西式面点加工技术、中式面点加工技术、蛋糕裱花技术、饮品调制技术、烘焙产品创新设计、烘焙店面经营与管理、烘焙食品创新创业项目训练营等。就业面向：从事中西式面点师、裱花师、中西(阅读详细内容)

茂名职业技术学院机电信息系专业全称：宝玉石鉴定与加工

6.专业全称：宝玉石鉴定与加工培养目标：培养德技双修、素质优良，熟练掌握珠宝设计、鉴定、加工、经营等职业技能，能从事珠宝玉石鉴定、首饰设计加工、玉雕造型工艺、商贸营销管理等岗位工作的高技能人才。主干课程：珠宝首饰手绘、珠宝首饰设计、首饰CAD及快速成型、设计素描、雕塑、宝石学、珠宝玉石鉴定、宝玉石加工工艺、贵金属首饰制作工艺、珠宝首饰鉴定与评估等。就业面向：(阅读详细内容)

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