生物工程系面向大健康产业，培养以产品为主导的食品药品类和以服务为主导的护理类高素质、实用型技术技能人才。重点建设以产品为主导的食品药品和以服务为主导的护理两个专业群。现有专兼教师65人，其中兰州市领军人才1人，教授2人，副教授6人，博士5人，硕士24人。现已建成护理、制药工程、食品工程、环境工程等4个实训中心，涵盖药物提取、制剂、理化检测、微生物、菌种、组培、啤酒和果酒等28个实训室。
生物工程系与中科院兰州近物所天然药物中心、中国农科院兰州牧药所药物室、甘肃省农业科学院等科研院所建立了“校科合作”关系，与“浙江海正药业”、“江西兄弟”、“内蒙联邦”、“新疆梅花”、“北京悦康”等三十余家国内知名企业长期合作，具有稳定的校外实训基地和学生就业基地。2021年与甘肃泛植制药有限公司、新疆梅花氨基酸有限责任公司、青岛铭家尚品餐饮管理有限公司等企业建立现代学徒制班，不仅在教学、科研等项目深度合作，同时为优秀学生提供奖学金和助学金。
生物工程系科研项目位列全学院之首，2020年项目支持经费达120余万元，研究成果引领实践教学，其中与日本合作项目“利用微生物进行土壤改良”被列入“十六届兰洽会”教育项目，研究领域涉及生物农业、生物环保、生物制药等国家战略调整的重点领域。毕业生由于扎实的文化素养、全面的技能和实习期间的突出表现，深受企业的欢迎，有1/3的学生毕业后分别考取硕士研究生、甘肃农业大学本科及甘肃省事业编制。
专业:药品生产技术/食品检验检测技术/环境监测技术/护理/食品生物技术/烹饪工艺与营养
答案来源于:2021年兰州职业技术学院招生简章（文字）
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
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