培养目标：本专业旨在培养能适应现代幼儿教育改革与发展、具备幼儿发展与健康管理理论素养和实操能力，具有开阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能；具有开拓创新意识和实际的操作能力，既可胜任幼儿教育教学、幼儿营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构等从事相关工作的应用型复合人才。
主干课程：儿童发展心理学、幼儿医学基础、幼儿营养与健康、运动生理学、体育保健与康复、运动心理学、幼儿综合健康评估与实践、幼儿运动能力评定与实践、幼儿心理发展评估与行为测评、感觉统合训练、幼儿问题行为与矫正等。
职业技能证书：婴幼儿成长发育测评师资格证、1+X职业技能（幼儿照护）等级证书、幼儿园教师资格证等、感觉统合训练教师证等。
就业面向：在各级各类幼儿教育培训机构、早教机构、幼儿运动能力培训机构、特殊儿童服务机构、婴幼护理中心、幼儿健康体检中心、幼儿健康管理机构、营养咨询公司等，从事健康管理策划、幼儿体质健康测试与评估及幼儿动作发展设计与指导、幼儿动作矫正、营养干预、保健康复等专业领域的工作。
答案来源于:2021年柳州城市职业学院师范教育系专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 师范 | 长春幼儿师范学校 | -- | -- |
| 中等师范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 中 等 师 范--幼儿师范 | 南充师范学校 | 3 | -- |
| 学前教育（师范） | 洛阳电脑学校 | 2.5年 | -- |
| 幼儿师范 | 长春幼儿师范学校 | 3年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农村管理与发展 | 牡丹江大学附属中等职业技术学校 | -- | -- |
| 农村管理与发展 | 南昌科技职业中专学校 | 2.5年--2.5—4年 | -- |
| 护理（健康与管理） | 上海立达职业技术学院 | -- | -- |
| 营养与配餐（健康管理） | 武汉商贸职业学院 | -- | -- |
| 健康管理 | 杭州医学高等专科学校 | 3 | -- |
| 健康管理 | 杭州医学高等专科学校 | -- | -- |
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