是浙江省示范性专业、市级特色专业，开设中西面点、中餐烹饪等专业，致力于培养中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面包师、食品雕刻师以及厨房管理人才。本专业现有专任教师12人，中国烹饪大师1名，“浙菜金牌大师”2名，“浙江烹饪大师”1名，市“五养”技能大师5名，市膳食养生技能大师1名。在学校挂牌成立丽水市餐饮业和烹饪联合会，引领全市烹饪行业的高质量发展。
答案来源于:2021年丽水市职业高级中学招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 阜康市职业中专 | 3 | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪--中餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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