2021年陇南师范高等专科学校历史文化与旅游学院酒店管理与数字化运营（三年制普通类专科）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。

开设的主要课程：国际接待业概论、沟通技巧、管理学、酒店英语、职业礼仪、酒店服务心理学、饮食营养与文化、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店信息管理技术、酒店人力资源管理、酒店市场营销、茶文化与茶艺、酒水知识与服务、宴会设计、酒店督导管理实务、酒店安全与法规、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论、应用语文、大学英语、大学体育、计算机基础、军事理论课与军训、职业发展与就业指导、创新创业教育、安全教育、生理健康心理健康教育等。

答案来源于:2021年陇南师范高等专科学校历史文化与旅游学院简介及专业介绍