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2021年鲁南技师学院中式烹调

2021年鲁南技师学院招生简章中式烹调

技校网更新时间：2022-05-30 09:44:52 解决时间：2021-10-27 15:35

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（十）中式烹调

培养目标:培养掌握烹饪实践技艺，烹饪科学理论，能够胜任大中型饭店及集团餐饮部门技术及管理工作的中、高级职业技能人才。

主要课程:中西烹调技术、食品雕刻与冷拼、烹饪原料知识、营养餐配制、宴席设计与菜品开发、厨房管理知识等。

就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门

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鲁南技师学院

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中式烹调

专业名称	开设学校	学制	地址
中式烹调	唐山第一职业中专	--	--
中式烹调	威海市环翠技工学校	三年	--
中式烹调	湛江粤西技工学校	二年一年	--
中式烹调	桂林市凯风中等职业技术学校	一年	--
中式烹调	广西桂林商贸旅游技工学校	一年	--
中式烹调	广西桂林商贸旅游技工学校	一年	--

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2021年鲁南技师学院中式烹调

（十）中式烹调培养目标:培养掌握烹饪实践技艺，烹饪科学理论，能够胜任大中型饭店及集团餐饮部门技术及管理工作的中、高级职业技能人才。主要课程:中西烹调技术、食品雕刻与冷拼、烹饪原料知识、营养餐配制、宴席设计与菜品开发、厨房管理知识等。就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门答案来源于:2021年鲁南技师学院招生简章(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院中西式面点

（十一）中西式面点培养目标:培养精通中西面点制作，熟练掌握各项中西面点相关技能，能通过食品雕刻、面塑等技法，制作花式面点。主要课程:中、西面点技术、烘焙技术、面食风味小吃、精品面点、食品雕刻，面塑技法等。就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门答案来源于:2021年鲁南技师学院招生简章(阅读详细内容)

2020年鲁南技师学院秋季中式烹调

10.中式烹调培养目标:培养掌握烹饪实践技艺，烹饪科学理论，能够胜任大中型饭店及集团餐饮部门技术及管理工作的中、高级职业技能人才。主要课程:中西烹调技术，食品雕刻与冷拼、烹饪原料知识，营养餐配制、宴席设计与菜品开发、厨房營理知识等。就业方向:星级宾馆、酒店或企事业单位的餐饮部门(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院招生计划

二、招生计划系部专业编码与专业名称层次学制生源计划招生人数备注机械工程系0108数控加工高级三年高中毕业生60高级五年初中毕业生0403汽车维修高级三年高中毕业生70高级五年初中毕业生0119焊接加工高级五年初中毕业生30临工集团订单班0405汽车钣金与涂装高级三年高中毕业生60高级五年初中毕业生0208工业机器人应用与维护高级三年高中毕业生60高级五年初中(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院招生要求

四、招生要求招生对象：应、往届初、高中、中职(技校)毕业生，年满14周岁招生条件:品行端正，身体健康，无纹身、无传染疾病，无违法犯罪记录答案来源于:2021年鲁南技师学院招生简章(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院简介

一、学院简介鲁南技师学院是经山东省人民政府批准成立的国办全日制高等技工院校，国家级重点技工院校，世界银行重点支持建设单位，国家中等职业教育改革发展示范学校，中国电梯协会会员单位,省级教学示范单位，省技工教育先进集体，省级“文明单位”，省旅游职教集团理事单位，临沂化工职教集团理事长单位，市“金蓝领工程”和“阳光工程”培训基地，市级“花园式”单位。学院坐落于滨河(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院专业介绍

三、专业介绍（一）焊接加工培养目标:培养能够从事焊接结构设计、焊接质量检测和焊接生产管理的高级应用型技能人才。主要课程:金属材料与热处理、熔焊技术及应用、焊接质量检验、焊接结构生产与安全、弧焊电源、高级焊工工艺与技能训练、焊接机器人应用与维护。就业方向:大中型企业焊接设备操作、焊接工艺编制、焊接质量检测、自动化焊接设备操作及焊接生产管理等岗位。（二）数控加工(阅读详细内容)

2021年鲁南技师学院汽车钣金与涂装

（四）汽车钣金与涂装培养目标:培养从事汽车整形修复、涂装修复等技能的高技能人才。主要课程:机械识图、汽车材料、汽车文化、保险杠拆装、前翼子板拆装、中间涂层前处理，车门更换、塑料件修复、车身测量、铝板件修复、汽车喷涂技术等课程。就业方向:面向汽车售后服务企业就业，适应汽车售后服务职业岗位群(如汽车车身整形修复工、汽车车身涂装修复工等)工作，胜任车身测量、铝板件(阅读详细内容)

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