我校烹饪专业是丽江市骨干示范专业，学校被评为云南省餐饮业优秀人才培养基地。云南省烹饪协会理事会常务理事单位，中国烹饪协会会员单位，中国烹饪协会世厨联青年委丽江人才培训基地。已先后投资150万元，建成档次高、功能全的烹饪实训基地，针对同学们对面点课程及烘焙技术的热爱学，近再投入20余万元，采购了全新的面点设备，对面点房进行了改造。我校常年聘请烹饪大师在校任教，开设中餐、西餐、中点、西点等课程，深受同学喜爱。目前专任教师8人，特聘专家及烹饪大师共4人。烹饪专业在校学生有四个教学班，近200人，烹饪专业毕业生推荐到省内外各大餐饮企业就业，薪酬高，就业市场供不应求。近年来，我校学生在云南省职业技能大赛中获得了优异的成绩：2019年我校烹饪专业参加云南省第三届学校民族团结教育创新活动民族餐饮项目荣获职高组《纳西民族感恩宴》一等奖；2020年我校烹饪专业参加云南省第四届学校民族团结教育创新活动民族餐饮项目荣获职高组《三眼井----饮水思源纳西宴席》一等奖。
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