| 专业代码 | 专业名称 | 学制(年) | 招生计划（人) |
| 770101 | 幼儿发展与健康管理 （原学前教育专业) |
3 | 240 |
| 730301 | 会计事务 | 3 | 100 |
| 740104 | 高星级酒店运营与管理 (与黄河水利职业技术学院联合办学） |
3+2(大专） | 50 |
| 740203 | 中西面点制作 | 3 | 50 |
| 740105 | 茶艺与茶营销 | 3 | 50 |
| 670207 | 分析检验技术 (与河南河大科技发展有限公司联合培养） |
3 | 50 |
| 660703 | 汽车电子技术应用 (与开封奇瑞汽车有限公司开封住成有限公司联合培养） |
3 | 50 |
| 710210 | 计算机平面设计 (与黄河水利职业技术学院联合办学） |
3+2(大专） | 50 |
| 750305 | 书画装裱 | 3 | 50 |
| 610118 | 休闲农业生产与经营 (与河南大宏农业旅游开发有限公司联合培养） |
3 | 50 |
| 770203 | 商务日语 (与日本高校合作培养，赴日本留学） |
3 | 50 |
答案来源于:2021年开封市第一职业中等专业学校招生简章
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