培养德、智、体、美等方面全面发展,掌握必备的文化基础知识,熟练掌握茶叶优质高产、茶叶品质形成的基本理论；茶叶加工、审评、检验、茶文化和经济贸易方面的知识和技能；熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规；具有较强的调查研究与决策、组织与管理能力；具有较强的语言表达能力,社交能力；能从事茶叶生产、加工与贸易、茶叶技术推广与开发的应用型人员。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 茶叶生产与加工 | 福建省民政学校 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产与加工 | 武夷山旅游职业中专 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 梧州市第二职业中等专业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产与加工 | 武汉市供销商业学校 | 三年 | -- |