本专业研究从矿石、二次金属废料（或其他金属资源）中提取金属或者金属化合物并进行加工的应用学科。涉及金属提取过程中的基础理论、生产流程、产品质量、环境与资源能源等方面。该学科以化学、物理学、数学、材料学等为基础，交叉融合计算机科学、生物科学等高新领域的新发展成果，结合实践生产经验，研究和解决冶金生产过程中与工程、流程、工艺、技术、产品、环境、能源、资源等相关的理论和实际问题。
本专业培养的学生应具备有色金属冶金、钢铁冶金、稀土工程等方面的专业综合知识，能在冶金领域从事科学研究、设计、生产和管理工作的能力。
答案来源于:2021年江西理工大学冶金类专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 冶金 | 日照高级技工学校 | 二年--40 | -- |
| 冶金技术 | 石家庄新铁轨道交通学校 | 3年 | -- |
| 冶金技术 | 鹤壁职业技术学院 | -- | -- |
| 冶金技术 | 邢台职业技术学院 | 3 | -- |
| 冶金技术 | 内江职业技术学院 | 三年 | -- |
| 冶金技术 | 安徽冶金科技职业学院 | 3 | -- |
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