主要课程:酿造工艺学、食品营养学、食品微生物、烘焙食品加工技术、肉制品加工技术、粮油食品加工技术、果蔬贮藏与加工技术、饮料加工技术、食品分析与检验、食品包装技术、食品感官评价、食品安全与质量控制、食品加工企业参观见习、跟岗实训等课程。
就业岗位:可从事食品研发员、食品生产管理员、化验员、QC/QA、食品营销员、市场推广专员等岗位。
资格证书:可考取1+X粮农食品安全评价员、西式面点师等证书。
答案来源于:2021年江西赣州农校赣州农业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物工艺（食品加工技术） | 乌鲁木齐市职业中等专业学校 | 三年 | -- |
| 食品加工类--食品生物工艺 | 贵州省贸易经济学校 | -- | -- |
| 食品加工类--食品生物工艺 | 贵州省贸易经济学校 | -- | -- |
| 食品加工类--食品生物工艺 | 贵州省贸易经济学校 | -- | -- |
| 食品加工类--食品生物工艺 | 贵州省贸易经济学校 | -- | -- |
| 食品加工技术（工艺技术） | 鹤壁职业技术学院 | -- | -- |
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