主要课程:烘焙食品加工技术、门店运营与管理、食品安全与质量控制、食品微生物、饮料加工、蓄包装技术、食品营养学、食品分析与检技术食验、食品感官评价、食品法律法规、烘焙企业参观见习、跟岗实训等课程。
就业岗位:可从事食品研发员、食品生产管理员、面包师、蛋糕裱花师、化验员、QC/QA、食品营销员、市场推广专员等岗位。
资格证书:可考取西式面点师、1+X粮农食品安全评价员等证书。
答案来源于:2021年江西赣州农校赣州农业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农产品保鲜与加工 | 聊城市高级技工学校 | -- | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 海南省机电工程学校 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 福州工业学校 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 德州卫生学校 | 3年--1.5年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 德州职业技术学院 | 三年 | -- |
| 农产品保鲜与加工 | 昭通农业学校 | 3年 | -- |
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