华中人敢为人先，勇于创新，开创了华南、华中地区职教事业的新天地，华中信息商务技工学校始终站在中国职业教育培训的制高点，率先推出各专业班级已成为中国职业教育培训的典范。华中信息商务技工学校连年被省、市、区政府部门评为职业教育先进单位。二OOO年被省信息产业厅授予湖北家电与信息产品技术指定培训学校；二OO三年被国家信息产业部门和国家劳动保障部门指定为IT教育、数控技术紧缺人才培养基地、二OO四年被省劳动安全生产管理局、省劳动保护教育中心授予湖北省特种作业安全技术培训基地。二OO五年被授予“阳光工程”培训基地。二OO六年与湖北大学强强联合，成为湖北大学大学生实习基地；同年被市劳动保障局，市财政局授予“就业再就业”定点单位。二OO七年与华中师范大学强强联合，成为在校学生升学的新平台。
学校正是以这种优美的校园环境、雄厚的师资力量、先进的教学设施、进口的现代化教学设备、一流的实习器械、周密的教学程序、严谨的教学作风；诚信的就业安置，务实的跟踪服务，而享誉全国各地，赢得社会各界人士及用人单位的关注与肯定。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 中式烹饪（厨师） | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | -- | -- |
| 中餐烹饪（厨师） | 梅州市职业技术学校 | -- | -- |
| 厨师 | 东北高级职业技能学校 | 5个月/2年制 | -- |
| 厨师中级 | 神州飞机厂技工学校（济南飞机场职业学校、济南飞机场培训中心） | 50天--5个月 | -- |